Tous nos produits

La harrissa à toutes les sauces…  

Si vous aimez assaisonner vos plats, si vous aimez notre harissa, alors vous adorerez notre huile d’olive à la harissa. L’huile vierge utilisée est légèrement fruitée, mais elle s’imprègne parfaitement de notre harissa, en témoigne sa couleur, et laisse ainsi tous les arômes ressortir. Idéale pour pimenter vos pizzas, vos vinaigrettes et tous vos plats.  

Élégance et saveurs... 

Le grand chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi et Belazu en ont fait un de leurs produits phares. Et ils ont sans aucun doute été une source d’inspiration. Grâce à notre collaboration avec les Epices Shira, nous pouvons désormais vous proposer, nous aussi, notre harissa à la rose.  

Nous avons en effet décidé d’ajouter de véritables boutons de roses d’Ispahan à notre puissant piment. Fraîchement moulus et savamment mélangés, ils savent être les parfaits compléments pour apporter une note élégante et une intensité savoureuse à notre harissa. Qui n’en perd pour autant sa puissance… 

Une recette inédite comme un cadeau tombé du Ciel, des ingrédients soigneusement sélectionnés, une fabrication 100 % artisanale, plusieurs années d’ajustements pour finalement obtenir un produit unique et authentique à la fois : la harissa Tava Hada Pipelta - "mieux un bon piment piquant qu’un grand plat de courges" en araméen - saura égayer vos papilles en même temps qu’elle relèvera chacun de vos plats.

A la (re)découverte du citron…  

Cela a été le premier produit à élargir notre gamme : le citron confit à la harissa. Pourquoi ? Car nous voulions créer une version tartinable de cet agrume que l’on connaît si bien, et dont les vertus nutritives sont sans cesse vantées. Pour cela, nous utilisons des citrons bio, et nous les faisons confire directement avec notre harissa. L’acidité du citron est ainsi boostée par la puissance de nos piments. Vous pourrez utiliser notre citron confit à la harissa en condiment, pour accompagner vos meilleurs plats, votre saumon fumé, etc… Ou simplement le déguster sur un toast. Et ainsi (re)découvrir toutes les saveurs du citron…  

"Sublimez vos plats avec notre Pack Assaisonnement Signature Tava Hada Pilpelta. Ce duo d'élégance culinaire est composé de notre Huile d'Olive Pimentée, une infusion délicate d'huile d'olive et de notre Harissa Prestige, pour une touche de piquant raffinée. Pour compléter ce duo, notre Sel Maldon à l'Harissa est là pour rehausser délicatement toutes vos créations culinaires. Ces deux assaisonnements sont le secret pour transformer n'importe quel plat en une œuvre d'art culinaire. Ce pack est votre compagnon idéal pour explorer les saveurs audacieuses de la cuisine méditerranéenne à chaque repas."

Une recette inédite comme un cadeau tombé du Ciel, des ingrédients soigneusement sélectionnés, une fabrication 100 % artisanale, plusieurs années d’ajustements pour finalement obtenir un produit unique et authentique à la fois : la harissa Tava Hada Pipelta - "mieux un bon piment piquant qu’un grand plat de courges" en araméen - saura égayer vos papilles en même temps qu’elle relèvera chacun de vos plats.

🌶 Un peu de Provence dans vos assiettes 🍅 

. 

Après notre tapenade d'olives noires, la Provence pimentera à nouveau vos apéritifs grâce à notre crème de tomates séchées à la harissa. Sélectionnées et triturées avec soin, les tomates sont ensuite associées à l'origan. Elles accompagneront ainsi parfaitement vos salades, vos sauces ou encore vos farces.