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La harrissa à toutes les sauces…  

Si vous aimez assaisonner vos plats, si vous aimez notre harissa, alors vous adorerez notre huile d’olive à la harissa. L’huile vierge utilisée est légèrement fruitée, mais elle s’imprègne parfaitement de notre harissa, en témoigne sa couleur, et laisse ainsi tous les arômes ressortir. Idéale pour pimenter vos pizzas, vos vinaigrettes et tous vos plats.  

Élégance et saveurs... 

Le grand chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi et Belazu en ont fait un de leurs produits phares. Et ils ont sans aucun doute été une source d’inspiration. Grâce à notre collaboration avec les Epices Shira, nous pouvons désormais vous proposer, nous aussi, notre harissa à la rose.  

Nous avons en effet décidé d’ajouter de véritables boutons de roses d’Ispahan à notre puissant piment. Fraîchement moulus et savamment mélangés, ils savent être les parfaits compléments pour apporter une note élégante et une intensité savoureuse à notre harissa. Qui n’en perd pour autant sa puissance… 

Fruit de la mer et du soleil, là boutargue So’boutargue est préparée de façon artisanale selon une recette transmise depuis des générations affinée à notre crème de citrons confits à l’harissa . 
 
Des œufs de mulets sauvages péchés dans les eaux chaude de l’Atlantique, du sel Bio, de l’eau de source et l’air de la Provence pour sécher, c’est ce qui rend nos boutargues, uniques et surtout élue meilleure boutargue au monde.

Une recette inédite comme un cadeau tombé du Ciel, des ingrédients soigneusement sélectionnés, une fabrication 100 % artisanale, plusieurs années d’ajustements pour finalement obtenir un produit unique et authentique à la fois : la harissa Tava Hada Pipelta - "mieux un bon piment piquant qu’un grand plat de courges" en araméen - saura égayer vos papilles en même temps qu’elle relèvera chacun de vos plats.

Fruit de la mer et du soleil, là boutargue So’boutargue est préparée de façon artisanale selon une recette transmise depuis des générations affinée à notre Harissa prestige . 
 
Des œufs de mulets sauvages péchés dans les eaux chaude de l’Atlantique, du sel Bio, de l’eau de source et l’air de la Provence pour sécher, c’est ce qui rend nos boutargues, uniques et surtout élue meilleure boutargue au monde.

"Préparez-vous pour une aventure culinaire avec notre Pack Apéritif Méditerranéen. Commençons par notre Tapenade d'Olives Noires à l'Harissa, une fusion exquise d'olives noires robustes et de notre Harissa artisanale, qui promet d'ajouter une explosion de saveurs à chaque bouchée. La Crème de Tomates Séchées à la Harissa est un véritable régal, où la douceur des tomates séchées se marie à merveille avec le piquant de l'harissa, créant ainsi un délice pour les papilles. Nos Noix de Cajou à l'Harissa vous offrent un croquant irrésistible, relevé d'une touche de chaleur qui surprendra et ravira vos invités. Enfin, les Olives au Citron et à l'Harissa, marinées dans une fusion de citron rafraîchissant et d'harissa épicée, sont le compagnon idéal pour un apéritif riche en saveurs. Ce pack apéritif est le choix parfait pour ceux qui souhaitent découvrir une nouvelle dimension de l'apéritif méditerranéen."

A la (re)découverte du citron…  

Cela a été le premier produit à élargir notre gamme : le citron confit à la harissa. Pourquoi ? Car nous voulions créer une version tartinable de cet agrume que l’on connaît si bien, et dont les vertus nutritives sont sans cesse vantées. Pour cela, nous utilisons des citrons bio, et nous les faisons confire directement avec notre harissa. L’acidité du citron est ainsi boostée par la puissance de nos piments. Vous pourrez utiliser notre citron confit à la harissa en condiment, pour accompagner vos meilleurs plats, votre saumon fumé, etc… Ou simplement le déguster sur un toast. Et ainsi (re)découvrir toutes les saveurs du citron…  

"Sublimez vos plats avec notre Pack Assaisonnement Signature Tava Hada Pilpelta. Ce duo d'élégance culinaire est composé de notre Huile d'Olive Pimentée, une infusion délicate d'huile d'olive et de notre Harissa Prestige, pour une touche de piquant raffinée. Pour compléter ce duo, notre Sel Maldon à l'Harissa est là pour rehausser délicatement toutes vos créations culinaires. Ces deux assaisonnements sont le secret pour transformer n'importe quel plat en une œuvre d'art culinaire. Ce pack est votre compagnon idéal pour explorer les saveurs audacieuses de la cuisine méditerranéenne à chaque repas."

Une recette inédite comme un cadeau tombé du Ciel, des ingrédients soigneusement sélectionnés, une fabrication 100 % artisanale, plusieurs années d’ajustements pour finalement obtenir un produit unique et authentique à la fois : la harissa Tava Hada Pipelta - "mieux un bon piment piquant qu’un grand plat de courges" en araméen - saura égayer vos papilles en même temps qu’elle relèvera chacun de vos plats.